Muslos de pollo asados con bolsa de asar

Acabo de descubrir las bolsas de asar del Mercadona, y mirando recetas, probé con esta.
Oiga como sale de jugoso y rico.


Ingredientes:

• 2 Muslos de Pollo
• 3 Patatas medianas
• 1 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 trozo de calabaza
• 1 zanahoria
• Perejil
• Sal, Pimienta
  

Preparación:
Salpimentamos los muslos
Cortamos las patatas en cuartos, Las zanahorias en tiras, y el resto como nos guste.
Ponemos todo en la bolsa de asar, agujereamos con un palillo en la parte superior y metemos en el horno unos 60 min. (según el horno).
Yo lo he hecho en uno de gas al mínimo, al máximo se rompe la bolsa.
Y así queda de bonito y rico.

Salchichas, Maiz, Patatas y Chucrut

Recordando viejos tiempos por otra lares, una de cocina Alemana a lo rapidito y resultón.

Ingredientes:

• 1 mazorca de maiz (de bolsa)
  
• 1 buena patata o 2 medianas
• 2 Salchichas alemanas "Bockwurst de tarro" no es lo ideal, pero resulta.
  
• Un poco de Chucrut "Sauerkraut"  
• Mostaza
• Mantequilla o margarina
  

Preparación:
Lavamos las patatas y las ponemos a cocer sin pelar a lo "german" o sea, agua y sal hasta que crujan de ricas.   

Antes de que estén añadimos las salchichas.
Calentamos en el microondas la mazorca untada de mantequilla o margarina junto con el Chucrut para aprovechar la salsilla.

Para crearse buen ambiente alemán, está bien mirar este Blog http://jcsinprisa.blogspot.com/

Costillas adobadas al horno con cerveza

Como siempre mezclando varias recetas, pero al final la hago a lo "my way".

Ingredientes:

• 1/2 Kg de Costillas
• 3 patatas medianas (350 gr.)
  
• 4 dientas de Ajo
• un poco de Cebolla al gusto (50 gr.)
  
• 1/2 pimiento verde 850 gr.)
• 2 Zanahorias pequeñas (100 gr.)
  
• 1 Lata de Cerveza en mi caso (Mahou Clásica)

Preparación:
Pre calentamos el horno unos 15 min. (en mi caso un mini horno al máximo)  

Mientras vertimos la cerveza en la fuente reservando un poco para regar si fuera necesario.
Colocamos la carne, las patatas cortadas en trozos ( algo más grande que patatas bravas), los dientes de ajo troceados, la cebolla en tiras, la zanahoria en trozos, el pimiento en tiras.

Y lo dejamos en el horno hasta que esté a nuestro gusto. mover de vez en cuando y regar por encima con la misma cerveza  o añadir más si se seca.