Ingredientes:
7 Tomates pelados (escaldados) unos 1200 gr.1/8 de Cebolla
1/2 Diente de Ajo
1 Pimiento Verde sin pepitas, unos 80 gr.
1/4 de Pimiento rojo, unos 50gr.
1/2 Pepino español pelado, unos 100 gr.
4 Cucharadas de Aceite de Oliva (Acomont, que me regaló mi hermana : )
1/2 Cucharada (de Café) de Sal
1 Cuscurro de pan, unos 3 cm de cola
1 Cucharada de Vinagre ( a cambiar la próxima vez por Jerez, Moscatel, etc :)
Oregano
Hierbabuena
Perejil.
Preparación:
Se pica todo y se le añade el resto de los ingredientes.
Usamos un "tupperware" con tapa para mezclar todo.
Se mueve a lo cocktail y se ve así.
Mañana temprano lo exprimimos y dejamos enfriar hasta la comida.
Preparamos la guarnición
Se pica muy pequeño Tomate, Cebolla, Pimiento verde, Pepino, Pan duro, etc..
Se come a cucharadas con patatas fritas españolas como si fueran cucharas.
O sea a "patatadas"
Y que se acabe el mundo, hasta la siguiente
:-)
1 comentario:
Que guay mano como te lo has currao, ya te mandare la riquisima que he hecho hoy, y la que hizo Jan ayer, aqui siempre estamos innovando, es un gusto que a los hijos les guste cocinar
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